Nou restaurant Ca la Núria
Titular: 2010 Ban SL
|
El Nou Restaurant Ca La Núria neix amb la voluntat d’impulsar una nova etapa gastronòmica, donant continuïtat a una proposta ja existent però ara situada en un entorn privilegiat: la Torre Biayna de Bellver de Cerdanya. Amb vistes espectaculars al Cadí, el restaurant ofereix cuina de muntanya amb producte de temporada i proximitat. Té capacitat per a 45-50 comensals repartits en 4 sales versàtils. A més d’una carta de vins acurada, ofereixen un menú gastronòmic i de temporada. L’edifici, restaurat amb respecte pel seu estil original, aporta calidesa i autenticitat. |
Valor afegit
Ca La Núria representa un enllaç directe entre la cuina i el territori. Apostant per productes de quilòmetre zero, el restaurant dona visibilitat a productors locals i inclou ingredients provinents del seu hort propi. L’experiència gastronòmica es viu com un viatge pels sabors de la Cerdanya, amb un ambient cuidat i acollidor dins d’un edifici històric. Aquesta proposta enforteix l’oferta turística i cultural de Bellver, generant sinergies amb el comerç local i l’agricultura. L’objectiu és oferir una gastronomia amb identitat, arrelada al territori i oberta a noves propostes.
Grup GAL: Consorci GAL Alt Urgell – Cerdanya
Municipi: Bellver de Cerdanya
Anualitat: 2021
Categoria del projecte: Activitat física / Instal·lacions i equipaments per la pràctica de l’esport / Millora de l’oferta turística
Web: https://www.restaurantcalanuria.cat/