Cal Serrats Restaurant

Anna Serrats

Consisteix en la creació d’un negoci del sector de la restauració, “Cal Serrats Restaurant”, situat a Urtx – La Cerdanya.
S’habilitarà un espai amb tots els elements necessaris per la comoditat del client i per l’eficàcia del treball a cuina, que permetrà gaudir de plats tradicionals de Catalunya amb ingredients de proximitat i de temporada.
Es realitza inversió en: cadires i taules confortables, portes automàtiques, finestres i mosquiteres per garantir el confort, forn industrial, cuina equipada amb electrodomèstics moderns, plataforma per a minusvàlids (escala) i obra per adequar l’espai.
L’objectiu és oferir un ambient acollidor i funcional per a tothom, millorant l’experiència gastronòmica del client.

Valor afegit

S’ofereix valor gastronòmic i dona visibilitat a un poble petit de la Cerdanya, com és el cas d’Urtx, fomentant el turisme i la cultura local.
Permetrà gaudir als residents i visitants d’una cuina de bona qualitat i a bon preu, tenint les opcions d’escollir entre menús o carta adaptats a diferents gustos i necessitats.
A més, es vol potenciar la sostenibilitat i el consum responsable, amb productes km0 i una oferta variada que apropa la tradició catalana a tots els públics.