Reforma i ampliació restaurant Cal Jet 

David Ruiz Pino

Cal Jet és un restaurant situat al municipi de Ger de La Cerdanya, que ofereix un servei de cuina tradicional catalana i de muntanya.

I ha realitzat una inversió per tal de reformar i ampliar la superfície interior, en la qual hi trobem armaris, baix mostradors, taulers, robot de cuina i congeladors.

El restaurant Cal Jet Bistrot de Muntanya el dirigeixen la Pepi i el David, una parella d’emprenedors que es comprometen a oferir un producte de qualitat km.0 a través d’una carta amb varietat de plats.

També ofereix servei Take-Away d’una selecció de plats i tapes.

I disposa d’un celler amb una carta àmplia de vins de diferents seleccions.

Valor afegit

Aquest projecte aporta eines i recursos que milloren els processos de treball del restaurant, permetent oferir un servei de qualitat superior.

La reforma i ampliació faciliten una major eficiència, garantint la frescor i la bona presentació dels plats. Això contribueix a posicionar Cal Jet com un referent gastronòmic a la Cerdanya, destacant per la seva aposta pel km.0 i l’atenció personalitzada als clients. La innovació i el compromís amb la qualitat ajuden a fomentar la gastronomia local i el turisme gastronòmic a la zona.